Pereira, D. A., R. de C. M. Vieira, e A. Z. . Gimenez. “FATORES QUE AFETAM A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA”. Ciência & Tecnologia, vol. 12, nº 1, dezembro de 2020, p. 44-55, doi:10.52138/citec.v12i1.113.